番茄牛肉烩面

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10~30分钟 | 切墩(初级)

西红柿

、

香菇

、

肥牛卷

、

粉条

、

白菜

、

葱

、

姜

、

香菜

、

紫菜

、

虾米

烹饪步骤

步骤1/19 点击查看大图
这些是准备的食材，用不完的，看情况哈
步骤2/19 点击查看大图
肥牛焯水
步骤3/19 点击查看大图
肥牛卷焯水变色捞出
步骤4/19 点击查看大图
粉条焯水熟了捞出来，西红柿切小丁，香菇，葱姜香菜都切好，白菜金汁菇洗净备用，（白菜金针菇可放可不放，我是家里吃火锅剩下一点）食材都准备好起火
步骤5/19 点击查看大图
砂锅放油
步骤6/19 点击查看大图
砂锅放油，油热放葱姜蒜，少许盐炒香
步骤7/19 点击查看大图
炒西红柿
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放西红柿煸炒出西红柿汁，多炒会，这个时候，可以放点番茄酱
步骤9/19 点击查看大图
放香菇
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放香菇煸炒
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金汁菇
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金汁菇白菜铺上，没有的可省略，也可以加其它蔬菜哈
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可以滚些骨头汤，我是放的焯肥牛卷的汤
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加粉条
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加肥牛卷
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准备料碗
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几个人就准备几个碗单独放料，香菜，紫菜，虾米，盐，鸡精，醋，耗油，香油，味极鲜，适量
步骤18/19 点击查看大图
准备好后起锅煮烩面，这一步忘记照相了，买的现成的烩面片，拽好，煮熟，捞碗里，面条，刀削面，我觉得都可以
最后一步点击查看大图
浇上刚才煮好的大烩菜完美，做好的大烩菜我没有放调料，调料都放到碗里了，原汁原味，也可以在大烩菜里放调料，直接蒸米饭配着吃，也很美味哦！