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香菇扒油菜的做法

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香菇扒油菜

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10~30分钟 | 配菜(中级)

油菜适量

、

香菇 6个

、

胡萝卜适量

、

食用油少许

、

盐少许

、

生抽 2勺

、

蚝油 1勺

、

白糖适量

、

水淀粉适量

、

大蒜适量

、

葱，姜适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
油菜开水下锅，水里放盐，油适量，水开捞出淋干水分备用
步骤2/6 点击查看大图
香菇切片，过水30秒后捞出过冷水攥干水分备用。
步骤3/6 点击查看大图
做一个碗汁，葱，姜，生抽，蚝油，盐，鸡精，白糖淀粉适量。搅拌均匀备用。
步骤4/6 点击查看大图
起锅烧油，有猪油放点猪油更好，油开加入胡萝卜片翻炒一分钟，加入香菇翻炒一分钟加入油菜，碗汁翻炒一分钟。
步骤5/6 点击查看大图
加入蒜，齐活。
最后一步点击查看大图
成品。出锅。

小贴士

简单易学。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-12-12

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