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电饭煲版土豆香菇焖鸡块

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小鱼儿8860

冰箱里还有半只鸡，用电饭煲做一个焖鸡吃吧！
食材清单 加入采购清单
30~60分钟   |   切墩(初级)
鸡块 半只
、
土豆 1个
、
香菇 6个
、
青红椒 各半个
、
生姜 4片
、
大葱 一小段
、
小葱 4根
、
料酒 适量
、
郫县豆瓣酱 2勺
、
李锦记红烧汁 1勺
、
啤酒 1罐
、
冰糖 适量
烹饪步骤
小贴士

1、鸡块一定要焯水祛除血水和杂质。保证鸡肉不柴的小诀窍：冷水烧到有小气泡时放入鸡块，水沸腾时马上捞出，捞出后一定要用温水冲洗干净。千万不要水烧开后放入鸡块焯水，焯水后切记要用温水冲洗。 2、这道菜不用再另加食盐调味了，郫县豆瓣酱和红烧汁的味道已经足够咸鲜。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-12-12

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