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鸡翅鸡爪煲

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吃第一口就后悔了，后悔做少了，鸡翅一秒脱骨，鸡爪也软烂入味，太好吃了！

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30~60分钟 | 切墩(初级)

鸡爪 5只

、

鸡翅 2-4个

、

土豆 1个

、

胡萝卜半根

、

洋葱半个

、

玉米半根

、

丸子适量

、

葱蒜适量

、

白芝麻 1勺

、

大料 3个

、

香叶 2-3片

、

冰糖 4克块

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
鸡爪洗干净，切去指甲。
步骤2/12 点击查看大图
中间断开。
步骤3/12 点击查看大图
加葱姜蒜料酒，焯一下。
步骤4/12 点击查看大图
锅中油热，炒香葱姜蒜。
步骤5/12 点击查看大图
洋葱翻炒一下。
步骤6/12 点击查看大图
放焯好的鸡翅和鸡爪。
步骤7/12 点击查看大图
放入图片上的调料，口味重的话，可以再来一勺黄豆酱。
步骤8/12 点击查看大图
加水没过食材。
步骤9/12 点击查看大图
加大料也就是八角，香叶，冰糖。炖20-25 分钟。
步骤10/12 点击查看大图
之后加入配菜，玉米土豆葫芦卜，丸子不放也行，根据自己口味，再炖10分钟左右。
步骤11/12 点击查看大图
出锅撒白芝麻和葱花。
最后一步点击查看大图
鸡翅真的是一秒脱骨，鸡爪也软烂入味，对于我这种嘴急的人来说，鸡翅一口秒，真的是爽到爆啊！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-12-12

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