新奥尔良烤翅:在家做跟肯de基一样的味道!
买好鸡翅和腌料,做出来的新奥尔良烤翅堪比肯德基! 材料简单常见,只要腌制时间足够,就能足不出户品尝到餐厅里吃出的味道。 腌料的选择还是有点要求的,我一般用味hao美的,味道比较接近肯德基。 家里有蜂蜜的可以在烤的时候刷一层,帮助上色还能加点甜味。
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步骤1/7
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1. 新奥尔良腌料和水的比例为1:1,加点蜂蜜,盐和生抽,酱料完成!
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步骤2/7
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2. 鸡翅划几刀能让肉更入味。
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步骤3/7
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3. 用手抓匀,揉搓五分钟,时间可以长一点,帮助入味。
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步骤4/7
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4. 盖上保鲜膜,腌制至少4小时,隔夜最好。
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步骤5/7
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5. 腌好以后,烤箱上下火200°C 先烤10分钟。
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步骤6/7
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6. 十分钟后,取出,刷一层蜂蜜,接着烤10分钟。
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最后一步
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7. 大功告成~
1. 腌制时间最少4小时,腌制一天最好;
2. 烤的时候可以中途刷一层蜂蜜水帮助上色;
3. 腌料挑选比较好一点的;
4. 期待看到大家的作品~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-12-12
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