南瓜饼
最爱糯叽叽之南瓜糯米饼香甜软糯，做法超级简单，不需要在外面买了～
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步骤1/6
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南瓜去籽去皮备用。绿皮南瓜最好，绵软，很适合做南瓜饼。
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步骤2/6
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将南瓜切片，上锅蒸20分钟蒸至软烂。
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步骤3/6
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蒸好的南瓜取出，趁热加入50g糖用勺子捣成泥。
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步骤4/6
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分三次加入300g糯米粉，揉成面团。（过程中不需要加水）
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步骤5/6
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两面裹上白芝麻，放入电饼铛中，两面刷一点玉米油。
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最后一步
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电饼铛煎5分钟后翻面，再煎5分钟，此时南瓜饼两面焦黄就可以出锅了！
1.南瓜甜度不同，所以根据自己的南瓜甜度以及喜好口味调整。
2.煎南瓜饼最好用玉米油或者橄榄油，油味轻，煎出来的南瓜饼保留南瓜香也不会油腻。
3.爱吃硬一点的可以加入350克糯米粉。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-12-12
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