猪肉虾仁蒸饺(㊙️附饺子的灵魂蘸料)
一年一季的冬至快要到了,冬至大如年,好吃不如饺子,果友们快动手试一试吧。 ㊙️蘸料在下面附上
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步骤1/8
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猪瘦肉剁成泥。(我家不吃肥肉)
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步骤2/8
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虾仁切成小粒
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步骤3/8
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加入盐,葱姜,料酒和胡椒粉,鸡蛋清一个,生抽一小勺。
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步骤4/8
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搅拌均匀腌制二十分钟左右。
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步骤5/8
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买的饺子皮,包了二款饺子花样。
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步骤6/8
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㊙️饺子的灵魂蘸料:陈醋+生抽+太太乐芝麻油+太太乐鸡汁调味料+花椒油+白糖
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步骤7/8
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蒸锅内放硅胶防粘垫,放入饺子,水开后蒸10~15分钟(看你包的饺子馅量)决定。
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最后一步
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上桌蘸上蘸料,一口一个吃不够。
剁肉的时候撒点盐,可以不粘刀。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-12-12
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