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猪肉虾仁蒸饺（㊙️附饺子的灵魂蘸料）

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一年一季的冬至快要到了，冬至大如年，好吃不如饺子，果友们快动手试一试吧。㊙️蘸料在下面附上

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 切墩(初级)

猪肉馅 200g

、

虾仁 200g

、

姜适量

、

葱适量

、

盐适量

、

鸡蛋清 1个

、

太太乐鸡汁调味料适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
猪瘦肉剁成泥。（我家不吃肥肉）
步骤2/8 点击查看大图
虾仁切成小粒
步骤3/8 点击查看大图
加入盐，葱姜，料酒和胡椒粉，鸡蛋清一个，生抽一小勺。
步骤4/8 点击查看大图
搅拌均匀腌制二十分钟左右。
步骤5/8 点击查看大图
买的饺子皮，包了二款饺子花样。
步骤6/8 点击查看大图
㊙️饺子的灵魂蘸料：陈醋+生抽+太太乐芝麻油+太太乐鸡汁调味料+花椒油+白糖
步骤7/8 点击查看大图
蒸锅内放硅胶防粘垫，放入饺子，水开后蒸10～15分钟（看你包的饺子馅量）决定。
最后一步点击查看大图
上桌蘸上蘸料，一口一个吃不够。

小贴士

剁肉的时候撒点盐，可以不粘刀。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-12-12

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