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葱香墨西哥面包

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petrus柏翠电器

一定要趁热吃哦，让人欲罢不能的墨西哥味道的面包 酥脆的外皮充满墨西哥的味道，掰开里面还有肉松，做成星星的形状，即有颜值又有内涵。
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   切墩(初级)
高筋面粉 440g
、
酵母 0.5g
、
水 110g
、
盐 5.5g
、
奶粉 15g
、
砂糖 30g
、
酵母(干) 3g
、
全蛋液 70g
、
牛奶 100g
、
黄油 50g
、
老面 120g
、
低筋面粉 20g
、
全糖粉 10g
、
干葱粒 干葱粒
烹饪步骤
小贴士

1.面粉提前一晚冷冻，鸡蛋和液体部分提前冷藏。 2.此文采取水合法，用来控制面团中心温度不超过26度。 3.文中使用的是风和日丽的八角模具，没有模具就用金盘烤。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-12-12

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