水晶虾
爱虾的我又来了~
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步骤1/6
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Ⅰ 准备食材
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步骤2/6
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Ⅰ 洗净虾仁,煮熟Ⅱ 用料酒,白胡椒粉腌制虾仁半小时
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步骤3/6
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Ⅰ 烧开水加姜Ⅱ 放入虾仁稍微焯一下
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步骤4/6
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Ⅱ 将虾仁放入蛋挞模具
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步骤5/6
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Ⅰ 调配水晶冻,200ml凉水➕20g吉利丁➕少量琼脂,煮开溶解Ⅱ 倒入第四部的蛋挞模具定型Ⅲ 放入冰箱冷藏一小时
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最后一步
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QQ弹弹很好吃哟,可以加适量枸杞增添风味
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-12-11
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