红酒焖羊肉
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红酒炖羊肉是以羊肉、红酒为主材的一道菜肴名。口味酒香扑鼻,肉感十足。
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食材清单
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1小时以上
| 切墩(初级)
羊排
适量
、
自酿红酒
适量
、
黄芪
适量
、
当归
适量
、
生姜
数片
、
红枣
适量
、
盐
适量
、
鸡精
适量
、
老抽
适量
、
生抽
适量
、
食用油
适量
烹饪步骤
-
步骤1/5
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起锅烧油,放入生姜片煸香,在放入绰水好的羊排,一起翻炒,放入当归,红枣,黄芪一起翻炒至有点焦焦的…
-
步骤2/5
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再下入自酿的红酒,一起煮
-
步骤3/5
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调入老抽,生抽,煮开…
-
步骤4/5
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放入高压锅,汤煮开,在焖15分钟…
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最后一步
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出锅啦,颜色好看又香……吃一个还想吃一个…
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-12-11
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