家常版番茄煎豆腐
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步骤1/6
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准备好豆腐,按自己需要的量准备
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步骤2/6
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把西红柿,辣椒,五花肉切好,备用,如图
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步骤3/6
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锅里倒油,热了后,把豆腐分两半,放锅里煎,在厚度的那个地方分,放到锅里后,在用锅铲把豆腐分成小块,如图,可以按个人喜好分,没什么要求,小火慢煎,不要翻动,这时可以撒点盐,方便豆腐入味
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步骤4/6
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煎至大约五分钟左右,关火,等冷了后,翻过来,煎另一面,这样煎,不容易碎,两面金黄,就可以了,把豆腐装出来,备用
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步骤5/6
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锅里不用在放油了,直接把五花肉倒进去,炒出香味,在把西红柿,辣椒倒进去,煸炒两到三分钟,放盐,鸡精,酱油,按个人口味添加,然后在把豆腐倒进去,炒一分钟,加一小碗水,焖5到7分钟左右,大火收汁,撒上葱,就好了
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最后一步
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家常版西红柿豆腐就做好啦,好吃又简单
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-12-11
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