红丝绒戚风蛋糕
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步骤1/9
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红曲粉先和玉米油混合均匀
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步骤2/9
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蛋黄加水混合均匀
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步骤3/9
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筛入低粉
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步骤4/9
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混合均匀 再加上之前的红曲粉混合液
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步骤5/9
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混合均匀 这样不会有红曲粉颗粒
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步骤6/9
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三个蛋清 加两滴白醋 白糖等三次加入 用电动打蛋器打成干性发泡 直的小尖角
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步骤7/9
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取三分之一蛋白到蛋黄糊中 翻拌均匀
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步骤8/9
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再将全部蛋黄糊倒入蛋白中 翻拌均匀
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最后一步
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混合均匀后倒入六寸模具，烤箱先预热10分钟，150度烤30分钟
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-12-11
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