白芝麻鸡肉脯
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步骤1/8
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提前准备所需材料鸡胸肉250g香辣味腌料/新奥尔良腌料 20g舒可曼玉米淀粉25g舒可曼色拉油50g白芝麻适量红曲粉2g刷在表面蜂蜜20g
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步骤2/8
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洗干净鸡胸肉,晾干水,绞成肉泥。加入腌料,揉拌均匀
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步骤3/8
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再加入玉米淀粉和色拉油搅拌均匀,玉米淀粉和色拉油会让鸡肉更滑嫩和油润。
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步骤4/8
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加入红曲粉来调色,翻拌均匀。
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步骤5/8
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将鸡肉上下用保鲜膜包住,用擀面杖擀薄。调制一些蜂蜜水。
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步骤6/8
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预热烤箱180度,肉铺表面撒白芝麻,温水划开一些蜂蜜,不要太稀,刷在肉脯表面,入烤箱中层,烘烤10分钟,再刷一次蜂蜜。继续烘烤10分钟,每家的烤箱温度不一样,请注意观察,烤干了就差不多了。
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步骤7/8
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切成自己喜欢的大小和形状
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最后一步
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一口一块,好好吃~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-12-11
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