【酸辣土豆丝】酸辣可口,食欲大增
土豆性平和,有美容、改善胃肠功能,预防高血压的功效。辅料辣椒富含维生素C,可增强体质、防止冠状动脉硬化。该菜用料简单,好学易做,营养丰富,清爽可口,很受人欢迎。 金娘子专注厨房用刀,拥有先进的制刀机器,以及多年经验的老师傅精湛开刃,使刀具更加锋利!
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步骤1/6
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1.材料:土豆切丝,小米辣切圈,蒜切片,葱切段。调味料:生抽两勺,陈醋2勺,白糖一勺,鸡粉一勺,盐一勺。刀具:金娘子锋钢大菜刀
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步骤2/6
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2.土豆丝洗去表面淀粉后,起锅烧水,水开下土豆丝焯水至锅边沸腾捞起沥水备用。
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步骤3/6
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3.起锅烧油,下蒜片,小米辣,干辣椒段爆香,再下土豆丝翻炒。
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步骤4/6
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4.锅边淋上香醋,翻炒均匀,下入2勺生抽,1勺盐,1勺鸡粉,1勺白糖调味,大火翻炒均匀。
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步骤5/6
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5.出锅前再补点尾醋,散上葱段,翻炒几下就可以出锅了。
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最后一步
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6.这道酸辣土豆丝已经制作完成啦,酸辣可口,让人食欲大增。
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发布于 2020-12-11
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