〖芥蓝炒饭〗小时回忆
昨天人家送了一些芥蓝菜, 想起小时候老妈经常会炒〖芥蓝饭〗给我们吃,想念兄弟姐妹几个围在一起吃芥蓝饭的场景… 今天早点下班来炒这个小时候的饭…
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步骤1/7
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这是准备好的材料: 芥蓝洗干净切好,鱿鱼干剪成丝,肉卷切薄片,瘦肉切丝,白米饭大概4-5左右吧
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步骤2/7
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锅里热油,把鱿鱼干 瘦肉 肉卷炒熟,盛起备用
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步骤3/7
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锅里再加入油,加入芥蓝炒,芥蓝不太容易熟,所以单独炒
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步骤4/7
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加入一小勺盐,翻炒均匀
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步骤5/7
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把瘦肉 肉卷 鱿鱼丝放进去,加入适量鸡精和2勺蚝油,翻炒几下
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步骤6/7
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加入白米饭翻炒均匀就可以了
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最后一步
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出锅! 开动!
芥蓝 米饭是主料,其它的都可以按照自己的喜好增加减少,也可以加上虾仁。
最后还可以加点老抽上色。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-12-11
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