圣诞雪花大面包
圣诞节快到了，每年圣诞节都会和孩子们一起布置房间和装饰圣诞树。当然圣诞美食也是必不可少的，先做一个圣诞雪花面包预预热。❄️
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步骤1/23
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准备好所有的材料
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步骤2/23
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厨师机中放入除黄油外的所有材料
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步骤3/23
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先用慢速搅拌成光滑的面团
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步骤4/23
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加入黄油块
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步骤5/23
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揉成有手套膜的面团
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步骤6/23
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发酵至2倍大拿出
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步骤7/23
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排气分成三份
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步骤8/23
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包上保鲜膜松弛15分钟
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步骤9/23
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面团擀成约22cm的圆形
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步骤10/23
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面片下放烘焙纸，在其中一个面片上抹上红豆沙
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步骤11/23
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把第二片放上去再抹一层红豆沙
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步骤12/23
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再把第三片盖上，四周捏紧
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步骤13/23
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饼皮中间放一个圆形的模具
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步骤14/23
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在圆圈周围切上均匀的几刀（14，16，18刀均可）要切成偶数
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步骤15/23
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拿出其中的两个分别向外转两下，然后底部粘合在一起
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步骤16/23
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一对一对的拧
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步骤17/23
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盖上保鲜膜发酵45分钟
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步骤18/23
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发酵后在面包上面刷上蛋液
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步骤19/23
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中间放些杏仁片
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步骤20/23
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烤箱上下火190度烤15分钟
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步骤21/23
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出炉
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步骤22/23
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浓郁的圣诞气息
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最后一步
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成品图
中间的夹馅也可以用巧克力酱
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-12-11
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