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青豆茭白丝的做法

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青豆茭白丝

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李老师PDD上面买的茭白、昨天油焖茭白、今天炒个青豆茭白丝、就吃完了！哎、为了解决茭白、今天我又高价买了青豆（其实是我要吃、李老师老说吃了青豆要中毒、要“呃～～）今天出太阳了、也不知道吃完饭午休时间、李老师想不想到学校后面的东湖山走走？期待中.....在四川、冬天出太阳好难得哟……

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10分钟左右 | 切墩(初级)

青豆 80克

、

茭白 1份

、

盐

、

油

、

小米椒

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
高价青豆洗净
步骤2/6 点击查看大图
茭白去壳、洗净、切丝备用
步骤3/6 点击查看大图
烧油、先倒入青豆、因为怕李老师吃了、会'呃～～～
步骤4/6 点击查看大图
等青豆5成熟、变色、倒入茭白丝、翻炒、注意火候、太大茭白丝容易焦、然后撒入毛毛盐、
步骤5/6 点击查看大图
加入一丢丢水、使其更快成熟与入味、出锅前加入小米椒丝、提味增色、不喜欢的可以不加哈.翻炒片刻、等无汤汁即可。
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装盘、打开高压锅压的牛肋排土豆胡萝卜、出门送饭、踩着明媚的阳光☀️

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-12-11

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