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三丝爆土豆

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都是简而易得的食材，这些个蔬菜在任何一个犄角旮旯都实属家常。买得容易做得容易，但风味却不同反响，说白了，就是有些费酒费饭。

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 配菜(中级)

土豆 1个

、

洋葱 1／4个

、

彩椒 1／4个

、

香菜 1小把

、

熟花生米 60克

、

玉米淀粉 20克

、

芝麻油 1小勺

、

白醋 1大勺

、

白糖 1大勺

、

盐 2克

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
土豆擦成细丝，加入20克玉米淀粉抓拌均匀，土豆丝量大的话可以适量多加玉米淀粉，让每根土豆丝都能粘上。
步骤2/5 点击查看大图
锅里倒油，油热到筷子戳进去微微起泡后，就把土豆丝放进去，炸到表面金黄后捞出。
步骤3/5 点击查看大图
准备一个空碗，倒入1大勺白醋，1大勺白糖、1小勺芝麻油，搅拌均匀。
步骤4/5 点击查看大图
把洋葱丝、香菜段、彩椒丝、土豆丝、花生米放入一个容器里，加入2克盐和调好的料汁，拌匀就可以啦。
最后一步点击查看大图
土豆丝脆香酸甜，超级开胃好吃呀~

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-12-11

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