抹茶蛋糕卷
清新的抹茶味夹杂着香甜的奶油味,冬日里最有温度的治愈系甜品...
190克
100克
118克
2000
千卡
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步骤1/11
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称量好所有食材,蛋白蛋黄分离,倒入无水无油盆中.
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步骤2/11
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蛋黄打散,和牛奶、玉米油混合均匀,筛入低粉、玉米淀粉、抹茶粉搅拌均匀成细腻无颗粒状态.
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步骤3/11
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细砂糖分三次放入蛋清中,打发成湿性发泡,如图提起打蛋头可见较软的弯钩状.
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发布于 2020-12-11
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