爆浆咖喱牛肉包
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食材清单
加入采购清单
1小时以上
| 切墩(初级)
高筋面粉
250克
、
纯牛奶
130克
、
鸡蛋
1个
、
酵母
3克
、
盐
1克
、
幼砂糖
30克
、
黄油
25克
、
牛肉丁
100克
、
红萝卜块
100克
、
洋葱块
50克
、
土豆块
100克
、
黄咖喱
2块
、
椰浆
200克
、
锡纸
一张
、
黄油
20克(一半炒牛肉、一半咖喱酱炒制)
烹饪步骤
-
步骤1/13
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制作面团:除黄油以外的材料放入和面桶里,开启一档揉面,成团后开启3-4挡揉至矿展状态能拉出比较粗的膜。
-
步骤2/13
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加入室温软化的黄油1-2挡揉至面团完全吸收黄油,开启3-4挡揉8分钟。
-
步骤3/13
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手套膜状态
步骤4/13
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展开全部13个步骤
发布于 2020-12-11
换个做法
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