油焖厄瓜多尔白虾
今天，我们选用的虾，是厄瓜多尔白虾！厄瓜多尔白虾就是指厄瓜多尔南美白对虾。它受到越来越多消费者的喜爱，生长水域纯净，肉质细嫩，我们这次使用的白虾，带着虾黄。食用虾有利于消化，补充维生素和钙等营养，增强人体免疫力。
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步骤1/6
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厄瓜多尔白虾：学名'凡纳滨对虾'，亦称白脚虾俗称'白虾、青虾、白对虾'。主要分布在秘鲁北部至墨西哥桑诺拉一带，以厄瓜多尔沿岸为多。
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步骤2/6
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去虾线 ，将白虾开背。
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步骤3/6
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倒入实用油，待油热，将葱姜倒入锅中煎香，随后捞出葱姜。锅中留油。
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步骤4/6
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待白虾变红，把之前的葱姜放入锅中，加入适量的番茄酱、糖和水，翻炒均匀。
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步骤5/6
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大火收汁，加少许盐。
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最后一步
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装盘，加香葱提味。
厄瓜多尔白虾就是指厄瓜多尔南美白对虾。它受到越来越多消费者的喜爱，生长水域纯净，肉质细嫩，我们这次使用的白虾，带着虾黄。食用虾有利于消化，补充维生素和钙等营养，增强人体免疫力。
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发布于 2020-12-11
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