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狼牙土豆的做法

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狼牙土豆

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追剧零食，简单方便，一碗都不够！

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10~30分钟 | 切墩(初级)

土豆 2个

、

豆油适量

、

葱少许

、

香菜少许

、

生抽 3勺

、

陈醋 2勺

、

香油 2勺

、

辣椒油 2勺

、

烧烤料适量

、

熟芝麻少许

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
土豆洗净，去皮
步骤2/12 点击查看大图
切成厚片（不要太薄，容易烂）
步骤3/12 点击查看大图
用锯齿形刀切成条状
步骤4/12 点击查看大图
清水冲洗掉多余的淀粉，2-3遍
步骤5/12 点击查看大图
起锅烧油，油不要太多，我分两次炸的
步骤6/12 点击查看大图
七成油温下锅炸，小火慢炸一分钟差不多就可以了，吃烂一点的可以稍微长一点时间，土豆很容易熟
步骤7/12 点击查看大图
炸至表面金黄，捞出控油
步骤8/12 点击查看大图
干净的盆里，加入三勺生抽，两勺陈醋，两勺香油，两勺辣椒油
步骤9/12 点击查看大图
倒入土豆条，搅拌均匀
步骤10/12 点击查看大图
加入葱，香菜，烧烤料（不喜欢葱，香菜可以不加，喜欢辣的可以加点辣椒面，或者换成孜然粉都可以）
步骤11/12 点击查看大图
搅拌均匀，撒上熟芝麻
最后一步点击查看大图
装盘，开吃！追剧小零食完成

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-12-11

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