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纸杯蛋糕这样装饰，更加有圣诞气氛

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时间过得真快，热闹温馨的圣诞节里就要快到了，孩子特别喜欢热闹的圣诞节，圣诞节最受欢迎的人就是圣诞老人了，孩子们都很喜欢圣诞老人呢，因为圣诞老人会给孩子们带来有惊喜的礼物哦！于是，我就做了这一款超级可爱的圣诞老人纸杯蛋糕，把纸杯蛋糕做成圣诞老人的造型，特别有圣诞节的气氛哦，我家甜甜宝贝一看到就特别喜欢呢，这还是她最爱吃的草莓奶油蛋糕呢！

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10~30分钟 | 切墩(初级)

纸杯蛋糕部分

、

鸡蛋（大约60克/个） 4个

、

金龙鱼玉米油 60克

、

金龙鱼糕点用低筋小麦粉 110克

、

代糖 85克

、

奶油装饰

、

淡奶油 150克

、

糖 15克

、

红色糖珠适量

、

色素一点

、

草莓

、

融化的巧克力

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
打入鸡蛋
步骤2/14 点击查看大图
倒入代糖
步骤3/14 点击查看大图
把打蛋盘坐在 60度的热水中，用电动打蛋器打发，这样打发更快，全蛋打发比打发蛋白要费点时间
步骤4/14 点击查看大图
打发到非常细腻的乳白色，提起打蛋器面糊纹路不容易消失，这样的状态才可以，打发成这样就不会开裂，分两次筛入低筋面粉
步骤5/14 点击查看大图
用刮刀翻拌均匀，无颗粒就可以了，最后倒入玉米油翻拌均匀，动作要利索
步骤6/14 点击查看大图
将蛋糕面糊倒入蛋糕纸托中
步骤7/14 点击查看大图
热风烤150度烤26分左右
步骤8/14 点击查看大图
淡奶油加糖打发到有纹路，一部分奶油加一点点粉色色素调色
步骤9/14 点击查看大图
蛋糕切去顶部，抹上粉色奶油，摆上草莓，
步骤10/14 点击查看大图
蛋糕切去顶部，抹上粉色奶油，摆上草莓，用中号圆形裱花嘴挤上奶油装饰
步骤11/14 点击查看大图
用融化的巧克力画眼睛，糖珠做鼻子，椰蓉撒在帽子边边，挤奶油做胡子
步骤12/14 点击查看大图
在帽子边边，挤奶油做胡子，可爱的圣诞老人纸杯蛋糕就做好了
步骤13/14 点击查看大图
好看又好吃
最后一步点击查看大图
做法超简单哦

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-12-11

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