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红烧肉的做法

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红烧肉

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红烧肉，肥瘦均匀，色泽诱人，肥肉不腻，瘦肉入口软烂，做法简单好上手，喜欢的朋友试试吧！

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10~30分钟 | 切墩(初级)

五花肉 250g

、

葱姜适量

、

花椒 10粒

、

油 20g

、

冰糖 6块

、

盐适量

、

酱油 2勺

、

醋 1勺

、

耗油 2勺

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
准备猪肉一块，最好五花肉。
步骤2/9 点击查看大图
切方块。
步骤3/9 点击查看大图
切点葱姜。
步骤4/9 点击查看大图
锅里少放油，先放猪肉煸炒，炒出点猪油。
步骤5/9 点击查看大图
放葱姜花椒，继续翻炒。
步骤6/9 点击查看大图
加与肉齐平的水，放酱油，醋，耗油，盐，冰糖。
步骤7/9 点击查看大图
大火炖。
步骤8/9 点击查看大图
炖到水基本干。
最后一步点击查看大图
出锅，装盘，撒芝麻。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-12-10

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