牛肉炖土豆
冬天多吃点牛肉非常不错,尤其是孩子们,可以补充蛋白质,身体变得更强壮。
-
步骤1/12
点击查看大图
牛肉、土豆、葱姜、酱料都准备好。
-
步骤2/12
点击查看大图
土豆去皮切成块备用
-
步骤3/12
点击查看大图
牛肉切成小块,先过水焯一下,去除里边的血末,里边记得加点料酒去腥,牛肉可以多煮一会,大概煮上四五分钟捞出,用温水冲洗一下
-
步骤4/12
点击查看大图
锅里放入油,放入一勺白糖,炒糖色,白糖融化变成这种焦糖色微微冒烟的时候就可以了,把肉倒进去快速的翻炒
-
步骤5/12
点击查看大图
牛肉翻炒上色之后倒入葱姜
-
步骤6/12
点击查看大图
炒出葱姜的香味,不需要加八角香叶,因为要放入这个番茄牛肉酱
-
步骤7/12
点击查看大图
翻炒一下,牛肉被酱汁包裹住,颜色很漂亮,味道也很香
-
步骤8/12
点击查看大图
加入适量的温水,不要加凉水,再放入几片山楂干,如果有新鲜的山楂最好,大火炖上半个小时。
-
步骤9/12
点击查看大图
半个小时之后,再倒入土豆块炖10分钟,土豆炖熟变软就可以关火了,因为放了山楂干,牛肉很好熟,所以不到一个小时就炖好了,又入味
-
步骤10/12
点击查看大图
太香了
-
步骤11/12
点击查看大图
成品图
-
最后一步
点击查看大图
成品图
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-12-10
牛肉炖土豆的其他做法
牛肉炖土豆的相关分类
牛肉炖土豆的相关推荐
-
凉拌牛肉|秘制料汁(拌鞋垫儿都好吃的那种)|超级详细
801073人看过 -
酱爆豆角丝~比肉还好吃的家常菜
25458758人看过 -
鱼香肉丝
6113831人看过 -
#精品菜谱挑战赛#肉末豆腐蒸蛋
539668人看过 -
酱牛肉
16649630人看过 -
#春天肉菜这样吃#酱爆鸡丁
6455487人看过 -
酱香饼:能开店的配方
16514262人看过 -
#巨下饭的家常菜#电饭煲里的美味焖饭 夏天不再热火朝天
5988453人看过 -
给肉都不换❗️好吃到连汤汁都不剩的白菜焖豆泡
2120509人看过 -
肉丝糊辣
141720人看过 -
简单又好吃的咸蛋黄焗南瓜
72472人看过 -
蒸肉丸子
5899408人看过