蒜蓉蚝油西兰花,低脂营养好味道!简单方便,清爽宜人。
今天菜市场里最好看的菜菜是这颗圆溜溜的西兰花,于是晚餐就吃这道减脂营养的蒜蓉蚝油西兰花吧。
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步骤1/5
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西兰花洗净,掰成小块备用。
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步骤2/5
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烧一锅水,水开加1/4勺食盐,加少量食用油,防止西兰花变色。下入西兰花,煮到再次开锅,大概3分钟吧。捞出控水备用。
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步骤3/5
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大蒜切片(最好是蒜末)备用。
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步骤4/5
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起锅烧油,先把蒜炒香。下入西兰花,翻炒均匀。加入蚝油、生抽、1/4勺食盐、鸡粉,翻炒均匀即可。
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最后一步
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切西兰花的时候,切梗,然后顺着切口掰开,不要切到花,能有效的减少西兰花掉渣渣。
喜欢脆一点口感的西兰花焯水的时候大概焯一分钟就行,喜欢软烂一点的就焯水五分钟左右,再久就要煮烂了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-12-10
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