金针菇烤虾 烤箱版
家里有一把金针菇和一点虾,做了一款金针菇烤虾。
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步骤1/8
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虾洗净,掐头,开背,去虾线备用我用的厨房剪刀开背,顺着虾背剪过去,虾线就跟着起来了,超级好用。
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步骤2/8
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烤盘铺上锡纸,金针菇切掉底部,洗净,均匀铺在烤盘里。
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步骤3/8
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大蒜头剥皮,碎成蒜蓉备用
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步骤4/8
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调酱汁:蚝油、生抽、陈醋、料酒加小半饭碗水,水不用太多,金针菇在烤的过程中会出水,然后把酱汁均匀淋在金针菇上
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步骤5/8
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锅里放油烧红,下虾,虾变红色后盛出,平铺在金针菇上
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步骤6/8
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然后关火,把蒜蓉过油,盛出后均匀放在烤盘里
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步骤7/8
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最后放入剁辣椒,放入烤箱中层,上下火200°,烤10分钟出锅
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最后一步
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成品,家里没香菜了,如果有香菜,可以摆几根,配色更加好看哦。
调料中有盐味了,所以不需要再放盐,放点清水可以让盐味稀释一下,不然会有点咸哦。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-12-10
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