糖醋排骨
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酝酿已久~一直没勇气尝试害怕垮掉 今儿终于鼓起勇气,小试一把~
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/6
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排骨洗净,斩小块,冷水下锅,焯水!水里放葱姜料酒大料,多煮一会,途中撇出浮沫
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步骤2/6
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排骨捞出用水冲干净,控水.锅中烧油,把排骨倒入,煎到表面微焦,盛出
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步骤3/6
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留底油,放一大把冰糖,炒糖色!注意,火不能大,微微发黄就可以下排骨了!我就没有控制好火候,稍微火大,略微有点苦
步骤4/6
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发布于 2020-12-10
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