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奶白鲫鱼汤

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食材清单加入采购清单

鲫鱼 2条

、

生姜 3块

、

小葱几根

、

盐适量

、

大蒜 3-4瓣

、

牛奶 30毫升

、

料酒 3-4勺

、

开水适量

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
鲫鱼洗干净
步骤2/10 点击查看大图
锅内放油、大蒜、姜片烧热
步骤3/10 点击查看大图
鱼放进去煎一下
步骤4/10 点击查看大图
加入料酒去腥
步骤5/10 点击查看大图
倒入开水（汤奶白小技巧，一定要开水）
步骤6/10 点击查看大图
洗几根香葱，放进锅里
步骤7/10 点击查看大图
盖盖炖煮
步骤8/10 点击查看大图
汤已经很白了，加入适量盐
步骤9/10 点击查看大图
想要汤更白一点，可以加入适量牛奶
最后一步点击查看大图
看，是不是汤已经奶白了，可以加入适量鸡精，有香菜可以放几根香菜更好看

步骤4/10

展开全部10个步骤

小贴士

鲫鱼汤奶白的诀窍就是要放开水，加点牛奶会更白

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-12-10

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