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雪顶椰香热可可 | 自制新品

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喝过咖啡馆的热可可之后似乎有了灵感，可能是对椰子的偏爱，喜欢那淡淡的椰香融入微苦的可可中，还有那香浓细腻的奶油，这味道让人迷恋。❤️❤️

食材清单加入采购清单

10分钟左右

可可粉 10克

、

白沙塘 10克

、

椰浆 50毫升

、

牛奶 250毫升

、

淡奶油 50克

、

自制巧克力酱 20g

、

巧克力碎适量

烹饪步骤

步骤1/15 点击查看大图
准备好所需要的材料，准备开始制作吧
步骤2/15 点击查看大图
首先称50克淡奶油加入5克白砂糖
步骤3/15 点击查看大图
充分打发口感会更好哦（手打好累的呢）
步骤4/15 点击查看大图
没有裱花袋可以用保鲜袋替代哦
步骤5/15 点击查看大图
剪掉这个尖尖就可以挤奶油咯（打发好的奶油暂时放冰箱冷藏备用哦）
步骤6/15 点击查看大图
杯中加入10克可可粉和5克白沙塘
步骤7/15 点击查看大图
加入椰浆（可以微微加热哦）
步骤8/15 点击查看大图
一定要搅拌均匀哦
步骤9/15 点击查看大图
接着加入牛奶（牛奶加热至微微冒泡即可，分两次加入）
步骤10/15 点击查看大图
搅拌均匀后第二次加入牛奶
步骤11/15 点击查看大图
充分的搅拌均匀
步骤12/15 点击查看大图
用自制的巧克力酱做个装饰啦
步骤13/15 点击查看大图
挤上之前打好的奶油（这个随意挤啦）
步骤14/15 点击查看大图
淋上巧克力酱
最后一步点击查看大图
最后撒上巧克力碎就大功告成啦

小贴士

新买的淡奶油可以放到冰箱冷藏一晚，第二天更好打发哦。在加热牛奶的时候温度尽量稍高一些，这样才能充分融和可可粉哦。可可浓度参考： 3克偏淡 5克适中 8克香浓 10克浓郁15克超浓牛奶用量参考： 200-350毫升。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-12-10

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