排骨
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食材清单
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10~30分钟
| 切墩(初级)
前排
500g
、
八角
1个
、
姜片
3片
、
陈醋
15ml
、
老抽
10ml
、
糖
25g
、
料酒
15ml
、
盐
4g
、
葱
1棵
、
生抽
15ml
、
猪油
30ml
、
白糖
50g
、
小米辣
6个
、
干豆角
50 g
、
笋
50g
烹饪步骤
-
步骤1/2
点击查看大图
1.排骨清洗后导入生抽,耗油,盐,胡椒粉,料酒腌制15分钟,放入蒸锅蒸15分钟2.葱姜蒜,辣椒剁碎,热锅爆炒3.放入干豆角,笋,再次爆炒5分钟左右4.倒入蒸好的排骨爆炒5.倒入一碗水,老抽,盐,糖,耗油等大火顿20分钟,收汁
-
最后一步
点击查看大图
第一张美颜了下,成品是这样
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-12-10
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