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冬笋木耳胡萝卜炒肉片

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cherry956

冬笋味甘、性微寒，归胃、肺经 具有滋阴凉血、和中润肠、清热化痰、解渴除烦、清热益气、利膈爽胃、利尿通便、解毒透疹、养肝明目、消食的功效，还可开胃健脾，宽肠利膈，通肠排便，开膈豁痰，消油腻，解酒毒 主治食欲不振、胃口不开、脘痞胸闷、大便秘结、痰涎壅滞、形体肥胖、酒醉恶心等病症。
食材清单 加入采购清单
冬笋 3个
、
胡萝卜 半根
、
木耳 适量
、
肉片 适量
、
生姜 4片
、
香葱 2根
、
蚝油 2勺
、
鸡精 1勺
、
盐 适量
、
油 3汤匙
烹饪步骤
小贴士

冬笋有涩味，吃时将其切片放入水中，加入一点油和盐，用温火煮好后熄火，让它自然冷却，再取出来用水冲洗，涩味就没了。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-12-10

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