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【视频教程】日式雪绒三角酥，你冬天的第一个小甜品

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洋洋食记

在飘雪的冬日里，博子偷偷给已逝恋人藤井树同学录中小樽的地址，寄发了一封本以为是发往天国的情书，没想到不久之后却收到了署名为“藤井树”的回信，一来一往中，逐渐发现了少年藤井树从未说出口的秘密…… 从此以后，冬天在我的记忆中，就是下着大雪的午后，夕阳洒下金黄的光辉，藤井树蓬松细碎的短发上沾满了落雪，一头闯进温暖的家门，摘下围巾洒下一地的雪沫，一切都带着朦胧恍惚的美感，总是想，把这种感觉用烘焙表达出来，终于让我遇见了它——日式雪绒三角酥，小巧的三角形，沾着满满的雪融，像大雪落在香杉树上，嘴里甜甜的，心里暖暖的。
食材清单 加入采购清单
#原味三角酥
、
黄油 65g
、
杏仁粉 35g
、
糖粉 30g
、
低筋面粉 75g
、
奶粉 10g
、
装饰奶粉 30g
、
装饰糖粉 5g
、
#抹茶三角酥
、
黄油 65g
、
杏仁粉 35g
、
糖粉 30g
、
低筋面粉 70g
、
抹茶粉 5g
、
装饰抹茶粉 5g
、
装饰奶粉 20g
、
装饰糖粉 10g
、
#可可三角酥
、
黄油 65g
、
杏仁粉 35g
、
糖粉 30g
、
低筋面粉 70g
、
可可粉 10g
、
装饰可可粉 10g
、
装饰奶粉 20g
、
装饰糖粉 10g
烹饪步骤
小贴士

1、我做的是原味、抹茶味和可可味的三角酥，还可以按照自己的喜好，做成其他味道的； 2、烘烤的时间和温度，要根据自己家烤箱的脾气灵活调整。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-12-10

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