柠檬蜜膏
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柠檬是酸的,活着总有酸楚,这些酸楚总会有别的用处! 别人的柠檬是酸的,我的柠檬酸酸甜甜,就像人生。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
1.柠檬用盐搓洗一下,洗干净切厚片,把籽去掉(籽很苦喔)
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步骤2/4
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2.无油无水电饭锅放入柠檬和黄冰糖,川贝粉,按煲汤键(约1.5小时)煮完自动保温8小时(适合晚饭后做,煮完保温一晚上)
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步骤3/4
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3.全程不加一滴水,煮出来的是柠檬汁和糖,如果比较稀,这个时候可以按蒸煮键2-3次,注意溢锅!
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最后一步
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煮得泡泡越多就是越浓稠,煮起泡就好,放凉后会很稠,加蜂蜜搅拌均匀装罐即可
小贴士
一定要去籽,不然非常苦。全程不用放水,不能沾油,放凉后再加蜂蜜拌均。罐子要蒸煮消毒,这样才能长期保存
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-12-10
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