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给自己省出一个亿的 |法式巧克力挞

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良润烘焙

超浓厚巧克力的丝滑加上饼干挞底的酥脆，好吃停不下来 ！冬季到了，是吃巧克力的季节，喜欢甜品的宝宝们，没有人能抵御巧克力的诱惑，既美味又可以给我们身体提供能量来抵御严寒，巧克力的甜蜜也能给我们带来好的心情哦！
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   切墩(初级)
巧克力挞皮：
、
顶焙软白蛋糕粉 200g
、
易小焙糖霜 60g
、
杏仁粉 33g
、
可可粉 35g
、
盐 1g
、
无盐黄油 160g
、
鸡蛋 1个
、
巧克力奶油馅：
、
淡奶油 60g
、
易小焙细砂糖 33g
、
牛奶 95g
、
麦芽糖浆 40g
、
盐 1g
、
60%-75%黑巧克力 168g
、
无盐黄油 28g
、
蛋黄 3个
、
巧克力镜面：
、
易小焙细砂糖 50g
、
可可粉 20g
、
水 35g
、
淡奶油 30g
、
新良吉利丁片 3g
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-12-10

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