焖炖手抓肉
ERNTE小绿锅：手抓肉 今天出超市买菜，转来转去不知道买什么菜合适，走到冷冻手抓肉那里，儿子指着肉肉，哈哈，买吧，今天回去炖了，哈哈。 用料：冷冻手抓肉500克、大葱一段、香菜一颗、姜3片、盐、酱油。 厨具：ERNTE小绿锅，这是我新入手的可以拆洗的小锅，可以炖和蒸，另外还有个煎盘可以用来煎牛排、煎饼、锅贴等都合适，煎盘是涂层的，烹调时建议使用硅胶铲或耐热尼龙锅铲，可有效保涂层。 做法： 1、 冷冻手抓肉拿出来解冻。 2、 葱洗净切段，香菜一颗洗净切碎，姜去皮切片。 3、 把手抓肉放锅里，倒入水、酱油、盐，开始焖煮1小时。 完成了，吃着挺不错的，喜欢吃辣的可以蘸辣椒芝麻盐，就更加香了。
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步骤1/6
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手抓肉倒入锅里
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步骤2/6
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倒入1勺酱油，1小勺盐，葱段，姜片，纯净水
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步骤3/6
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盖上盖子小火焖煮1-2小时，
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步骤4/6
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把汤汁多次淋到肉表层，让肉上下口感一致。
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步骤5/6
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可以吃了
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最后一步
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可以吃了
尽量多炖一会。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-12-10
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