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电饭煲美食-羊肉炖萝卜

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吃货美食方丈

之前从来没做过羊肉，总害怕羊肉的膻味去不掉没办法吃。 去买菜的时候看到这个羊肉实在是太新鲜了经不住诱惑就买了点回来试试，居然做的很成功！ 看菜谱人家都用高压锅但是我没有高压锅用电饭煲炖的也很软烂，所以没有高压锅的亲也不用担心哦！做法也很简单，毕竟我这种半吊子复杂的做法也是不会的，适合不太会做菜的小可爱哦！
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   切墩(初级)
羊腿肉 800g
、
白萝卜 1个
、
胡萝卜 1根
、
盐 2勺
、
油 适量
、
冰糖 15颗
、
青蒜 2根
、
八角 2个
、
生姜 1块
、
大蒜 2瓣
、
花椒 1小勺
、
料酒 2勺
烹饪步骤
小贴士

听说羊肉焯水的时候可以放几块白萝卜可以更好的去处膻味，我是切了萝卜的头尾部分放进去一起焯水然后丢弃不用，这样也不浪费。 胡萝卜和白萝卜最后一个小时左右再放，放太早了煮太烂影响口感。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-12-10

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