小炒牛肉
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步骤1/11
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准备好牛里脊,切丝备用。建议放在冰箱冷藏一下再切那样好切
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切好的牛肉丝里加入盐,郫县辣酱一勺,生抽少许,十三香调料,土豆粉,食用油,少许的清水
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步骤3/11
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拌匀后放至10分钟左右让它入味儿,腌制时间越长越入味儿
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入味儿的时间我们来切好配菜
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切好的配菜放盘备用
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锅里烧油,油温要高一点在倒入牛肉炒至成型后盛出来备用
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步骤7/11
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锅里剩下的油倒入配菜
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倒入配菜后加点老抽上色,加入适量的盐
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步骤9/11
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把配菜炒至断生后再加入牛肉和蒜苗
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翻炒均匀即可,下饭的小炒牛肉就做好了
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最后一步
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好了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-12-10
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