煎馒头片
其实这个是老妈以前经常给我做的，白馒头裹鸡蛋液，锅里一煎，配点清粥咸菜，香和嫩滑的口感，又不油腻，比之直接炸的，另外一番滋味
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步骤1/7
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鸡蛋加一点点盐，打散装平底碗或盘，比较好操作
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步骤2/7
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馒头切薄厚适中的片
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步骤3/7
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裹鸡蛋液
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步骤4/7
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换另外一面
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步骤5/7
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热锅冷油，油温约6成热，小火，下馒头片，慢煎
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步骤6/7
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煎好一面，换另一面
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最后一步
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出锅
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-12-10
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