糖醋里脊
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步骤1/5
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猪里脊洗净切条备用
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步骤2/5
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放入一个鸡蛋、盐、玉米淀粉(喜欢胡椒的还可以放一点白胡椒粉)抓拌均匀备用
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步骤3/5
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锅中放油,油温起来之后下入拌好的里脊肉丝炸至略微发黄捞出
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步骤4/5
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待油达到烟点(冒烟的时候)再次下入捞出的肉丝进行复炸,待表面金黄后捞出,这样会比较酥脆。
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最后一步
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锅中留少许油下入番茄酱、醋和白糖炒匀后下入里脊肉丝翻拌均匀后捞出撒上芝麻装盘,这盘菜绝对会是宝宝的最爱。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-12-09
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