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豉汁蒸排骨

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飘逸的小明猪

喝早茶的时候必点的一道茶点，肉质鲜嫩，非常好吃
食材清单 加入采购清单
1小时以上
排骨 500克
、
豆豉 适量
、
生抽 1勺
、
盐 适量
、
料酒 1勺
、
蚝油 1勺
、
蒜 3瓣
、
姜 4片
、
食用油 适量
、
小米椒（点缀用） 1根
、
葱 1根
、
白萝卜（小） 1根
、
生粉 适量
烹饪步骤
小贴士

1、浸泡去血水是让排骨鲜嫩的关键哦 2、蒸的时间根据排骨多少和自己喜欢的口感调整，当然啦，前提是要蒸熟，哈哈～ 3、豆豉和生抽都有盐分，所以盐只需要加一点或者不加 4、垫在底部的菜也可用香芋哦

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-12-09

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