烤箱版烧烤鸡架
这么做干净卫生,太好吃了 秒杀街边一切鸡架! 想吃自己烤几个,收拾起来有点点费劲 可想而知外面卖的卫生会有点不好哦~ 我嘴馋的时候会在外面买,但是吃完必拉肚子
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新鲜的鸡架收拾干净,冲干净血水,控水备用
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准备腌制食材:洋葱 大葱 大蒜 生姜 小米椒(具体放多少没有规定,按着鸡架个数来)
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然后把准备好的食材切小块,放入拉蒜神器中,尽量拉成沫沫(这个神器简直就是懒人福音啊姐妹们)
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最重要的一步来了❗️准备好小本本在沫沫里加入:辣椒粉 五香粉 食盐 耗油 酱油 生抽 少于白胡椒粉➕花椒粉,少于白糖,搅拌均匀(具体咸淡自己尝好,因为每个人的口味不一样,这里就不推荐啦)重点❗️重点❗️一定要加啤酒,没过所有的料后搅拌均匀
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然后将准备好的料均匀的涂抹在鸡架的正反面上
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放入保鲜袋中,冷藏一晚上这样太太太入味了
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第二天,在后背开一刀,铺平鸡架后入烤箱烤箱温度:180℃预热5分钟后放入鸡架 200℃正反面烤10-15分钟
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成品诱人~
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烤的滋滋冒油
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烤熟后,撒少量辣椒面➕孜然粉,切成小块
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骨脆肉香~
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步骤12/13
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馋你们
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最后一步
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烤了4个,满满一大碗!太满足啦,看剧吃鸡架
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-12-09
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