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香酥莲藕盒子

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莲藕可以做很多很多的菜，炖，炒，卤，凉拌……太多太多样式，觉得每一样都好吃啊。今天做香酥莲藕盒子解馋吧！

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

肉糜适量

、

莲藕一个

、

鸡蛋一个

、

盐适量

、

面粉 10克

、

芡粉 10克

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
买的里脊肉，先用料理机打碎，加适量的盐，花椒。肉里也可加入胡萝卜，青椒。另拿碗将鸡蛋打撒，加入面粉，芡粉，一点点盐和水混合调稀。
步骤2/6 点击查看大图
藕每切两片才切断，两片之间不切断。把肉塞入两片藕中间。
步骤3/6 点击查看大图
把塞入肉的藕盒，放入面粉碗中，让藕盒表面裹上一层面糊。
步骤4/6 点击查看大图
油锅里倒入适量的油，油开后转小火，放入藕盒，一面定型后翻面。
步骤5/6 点击查看大图
两面都煎至发黄，滤油出锅。
最后一步点击查看大图
在煎好的藕盒上撒上切细的青椒，或葱花，也可以是辣椒面……

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-12-09

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