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烤羊排 | 寒风迎大雪，滋补好食节的做法

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烤羊排 | 寒风迎大雪，滋补好食节

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30-60分钟 | 配菜(中级)

羊排 2斤

、

小葱适量

、

姜片适量

、

盐 4勺

、

调料：盐半勺

、

孜然粉 2勺

、

辣椒粉 1勺

、

白芝麻 1勺

、

芝麻油 2勺

、

蜂蜜 2勺

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
1、将羊排洗净处理备用。将小葱切段，姜切片备用。
步骤2/8 点击查看大图
2、准备MP10深煮盘放入处理干净的羊排，葱段，姜片、盐。
步骤3/8 点击查看大图
3、倒入淹没羊排的清水，开火炖煮约40-50分钟。（中途可捞出浮沫）
步骤4/8 点击查看大图
4、将煮好后的羊排过清水清洗一下之后放凉晾干。
步骤5/8 点击查看大图
5、放入预热好的烤箱中上下火220度烤制20分钟。
步骤6/8 点击查看大图
6、取一个小碗，倒入盐，孜然粉，辣椒粉，白芝麻，芝麻油，蜂蜜拌匀备用。
步骤7/8 点击查看大图
7、将烤制20分钟的羊排从烤箱中拿出，将两面都刷上准备好的调料。
最后一步点击查看大图
8、再次放入烤箱中180度烤制10分钟入味，烤制结束后拿出即可。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-12-09

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