番茄肥牛汤 加金针菇……
冬季养膘 ~ 续命小暖锅。最后铺上热油的那一刻才会知道这口锅的美好
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步骤1/16
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准备食材
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步骤2/16
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用开水烫一下番茄表面
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步骤3/16
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剥去外皮
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步骤4/16
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将番茄切碎备用
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步骤5/16
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肥牛焯水
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步骤6/16
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捞出备用
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步骤7/16
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砂锅留底油,下蒜翻炒出香味
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步骤8/16
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下番茄翻炒出汤汁
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步骤9/16
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在下入开水,然后煮开
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步骤10/16
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下耗油,生抽
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步骤11/16
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盐,味精,鸡精,
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步骤12/16
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下豆芽
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步骤13/16
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金针菇,油豆腐
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步骤14/16
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下入肥牛,盖上盖子炖3到5分钟
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步骤15/16
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烧点热油,在表面撒上,辣椒,蒜末,小葱,花椒。
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最后一步
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把热油往辣椒、小葱、蒜末上一泼,香味瞬间爆发出来,这倒番茄肥牛就完成了!
金针菇 豆芽 油豆腐这些可以看自己喜好放,可以加自己喜欢的食材。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-12-09
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