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美味泡菜饼的做法

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美味泡菜饼

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因为大雪降温，天气变得特别差。突然想起了电视剧里妈妈做的泡菜饼，那是妈妈的味道呀。听起来就特别暖，幸福…ing 刚好前段时间自己做的泡菜还有很多，于是乎……

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10~30分钟 | 切墩(初级)

辣白菜适量

、

面粉 40克

、

清水适量

、

色拉油适量

、

食用盐适量

、

小苏打适量

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
将准备好的适量泡菜切碎，加入面粉中，放入适量盐、小苏打。（可加入1～2颗鸡蛋）加入适量水搅拌成面糊，喜欢脆的就少加入一点水。
步骤2/3 点击查看大图
平底锅中加入少许色拉油，倒入适量面糊，摊开，煎至一面凝固后翻过来继续煎另一面。喜欢吃脆的小伙伴可是稍微多放点油，多煎一会。
最后一步点击查看大图
煎至两面金黄即可出锅，一定要趁热吃，冷了容易回软。

小贴士

搅面糊时可放入1～2颗鸡蛋；喜欢吃脆的拌面糊时可以少加点水；煎饼时多放点油。重口味的小伙伴在吃的时候可以刷上一些酱料。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-12-09

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