蟹蒸肉饼
又到吃蟹季节了,来个新菜蟹蒸肉饼,简单又美味,肉饼户主最爱了,蟹汁溶入肉饼里,鲜!
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步骤1/7
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1.准备好所需要的材料
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步骤2/7
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2.先将猪肉切小粒,肥瘦相间,剁成肉馅,加入姜末、盐、生抽、生粉、料酒、蚝油、糖,最后花生油拌均匀,用手大力同一方向搅拌和摔打成胶,平铺在蒸盘上。
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步骤3/7
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3.蟹用刷子洗刷干净,去掉腮,斩件或一整只平铺在猪肉饼上面。
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步骤4/7
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4.等锅里水煮沸,将蒸盘推入锅里放上肉饼,隔水蒸10分钟
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步骤5/7
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5.用的是稻田白鹭多功能家用肠粉机,一机多用,既能做肠粉又可以多样食物上锅蒸,特别爱它上汽快蒸汽大节约时间保持食材的原汁原味,旋钮控制时间自动断电安全放心,小身材大容量不占地。
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步骤6/7
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6.叮~时间到蒸锅自动断电,开盖后鲜香扑鼻而来
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最后一步
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7.蟹汁溶入肉饼里,鲜!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-12-09
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