快手硬菜—紫苏炒鸭
-
步骤1/5
点击查看大图
鸭肉切块焯水后，清水清洗一下。
-
步骤2/5
点击查看大图
葱姜切片，紫苏切片备用
-
步骤3/5
点击查看大图
热锅凉油，下葱姜爆香，下鸭肉煸炒，一直到鸭肉有点紧缩
-
步骤4/5
点击查看大图
倒入啤酒没过2/3的鸭肉这样，然后盖盖子烹煮，喜欢味重的剩1/3汁时加入紫苏，喜欢轻微一点就出锅前3-5分钟加。
-
最后一步
点击查看大图
烹煮之后，啤酒会提香，水分蒸发会收汁，加调味后，再大火翻炒收汁后，加入一些葱段，紫苏翻炒后出锅。
可以适当加点蚝油或者辣椒️
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-12-09
紫苏炒鸭的其他做法
紫苏炒鸭的相关分类
紫苏炒鸭的相关推荐
-
低脂快手菜：黑椒鸡胸肉炒西芹
916831人看过 -
家常白切鸭
74385人看过 -
腊肠炒葫芦瓜
29716人看过 -
#春日养生局#健脾祛湿的花生眉豆鸡脚汤
112469人看过 -
豆角炒瘦肉
124901人看过 -
#美食新势力#花生鸡脚汤
316513人看过 -
#晒出你的中秋团圆饭#芹菜炒腊肠
147990人看过 -
肉沫四季豆
63112人看过 -
罗非鱼
57828人看过 -
凉瓜炒蛋
12040人看过 -
芹菜炒牛筋
26205人看过 -
蒜蓉粉丝蒸带子
657569人看过
