搅一搅拌一拌就能做的无水蜂蜜蛋糕
小时候吃的蜂蜜鸡蛋糕,即便是放凉了也是非常好吃的,今天用Beko倍科厨师机K6帮我一起寻找童年的记忆,尝试一下老式无水蜂蜜蛋糕,喜欢的小伙伴们,快跟花花一起get起来!
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步骤1/8
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所有食材准备就绪。
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步骤2/8
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厨师机装上打蛋笼,搅拌盆中加入鸡蛋和白糖。
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步骤3/8
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开4-5档打发至鸡蛋体积变大,提起打蛋笼画8字,纹路5秒不消失即可。
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步骤4/8
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黄油隔水融化后冷却备用,在鸡蛋糊中加入黄油和蜂蜜搅拌均匀,然后将低粉和泡打粉筛入打法好的鸡蛋糊中,用刮刀翻拌均匀。
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步骤5/8
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混合好的蛋糕糊倒入模具中8分满,表面撒一些白芝麻装饰。烤箱提前预热,中层上下火170度烤15分钟即可,烤好脱模取出。
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步骤6/8
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【成品图】
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步骤7/8
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【成品图】
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最后一步
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【成品图】
此配方的量用纸杯做,约能做6个左右。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-12-08
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